초밥 전문브랜드 미카도스시가 14일, JTBC ‘나도 CEO 2 창업백서’에 출연해 미카도스시 성공 비결과 창업 노하우에 대해 소개했다.
미카도스시는 당일 배송되는 신선한 식재료로 만든 가성비 높은 일식을 선보이며 서울, 경기, 전주, 부산 등 전국으로 입점 지역을 확대해 나가고 있다.
소고기초밥, 육사시미초밥, 간장새우초밥, 생연어초밥 등 40여 가지가 넘는 신선한 재료로 만든 초밥을 접시당 1,500원에 즐길 수 있다는 것이 미카도스시의 가장 큰 장점이다.
이에, 미카도스시는 창업 시장에서도 수익성 높은 아이템으로 평가 받으며 경쟁력을 인정 받고 있다.
임대료와 인건비 지출 상승에 따른 외식업체들 간 생존 경쟁이 더욱 치열해지고 있는 것을 감안할 때, 미카도스시가 이처럼 수도권을 넘어 부산과 전주, 제주도까지 점포를 확장해 나간 것은 성공적인 가맹사업이라 평할 수 있다.
미카도스시 대표는 “단순 가맹점 늘리기에 주력하지 않고 본사와 가맹점이 상생할 수 있는 구조를 만들고 본사 차원의 꾸준한 관리를 통해 점주의 부담을 최소화하기 위해 노력하다 보니 지금과 같은 결과를 이룰 수 있었던 것 같다”며 “앞으로도 가맹점의 매출 증가가 본사의 성장이라는 이념을 바탕으로 업체 경쟁력 확보에 힘쓸 것”이라고 전했다.