회전초밥 브랜드 미카도스시가 '2024 IFS프랜차이즈 창업·산업 박람회'에 처음으로 참가해 예비 창업자들의 관심을 받으며 성황리에 박람회 일정을 종료했다.
미카도스시는 8년째 꾸준한 성과를 내고 있으며 이에 따른 브랜드 인지도 상승이 반영되어 신규창업을 계획 중인 예비창업자들의 주목을 받았다고 전했다.

미카도스시는 외식업 경험이나 전문 기술을 보유하고 있지 않은 초보 창업자도 수월한 재료 손질 및 운영 가능한 조리 시스템을 제공하고 있으며 누구나 쉽게 창업을 시작할 수 있는 시스템을 구축하고 있다. 또한 초밥, 튀김, 롤 등 유행과 계절의 영향을 받지 않는 다채로운 메뉴를 구성, 모든 접시를 균일가에 제공한다는 점에서 다양한 고객층 확보에 용이하며 안정적인 수익을 창출하고 있다.

실제로 미카도스시 군산점과 순천법원점은 월 매출 2억 2천을 달성하였으며, 2023년도 2월 기준 월 매출 1억원 이상을 기록한 가맹점이 33개 지점으로 확대되는 등 물가 상승으로 얼어붙은 외식업계에서도 꾸준한 매출을 유지하고 있다.

미카도스시를 총괄하고 있는 이용 상무는 "미카도스시에 관심을 가지고 방문해주신 예비창업자분들에게 진심으로 감사드린다. 동종업계 최고 브랜드 자리를 8년째 유지할 수 있던 비결은 브랜드 론칭부터 지금까지 고객들의 마음을 사로잡는 균일가 정책을 유지해 왔기 때문"이라고 전했다.