코로나19 사태로 자영업 시장이 초토화된 가운데, 다점포 점주 간에도 부침이 뚜렷해지는 모습이다.
사회적 거리두기 4단계 장기화로 영업 중단과 제한이 반복되며 외식업 전반의 다점포율은 감소했지만, 위기 대응에 성공한 실력파 점주와 자본력이 뛰어난 법인 점주의 대량 출점이 돋보인다.
특히 브랜드 내 가맹점을 가장 많이 운영하는 최다 점포 운영 사례가 크게 늘었다. 코로나19 위기를 못 넘고 헐값에 나온 매물을 인수, 외형을 키운 ‘전화위복형 추가 출점’이 잇따른 것으로 풀이된다.

회전 초밥 전문 프랜차이즈 미카도스시는 다점포율이 지난해 34%에서 올해 37.5%로 상승했다.
미카도스시 관계자는 “본사 매출은 코로나19 사태 전보다 2배 가까이 성장했다. 가맹점이 일평균 매출 200만원 선을 유지하며 지속 출점하고 있는 덕분이다.
 회전 레일 위에서 돌아가는 접시에 투명캡을 씌운 초밥류는 고객들이 다른 음식에 비해 코로나19 감염에 안전하다고 여기기 때문인 것 같다”고 설명했다.